kuliner kekinian

1. TAHU RAMBUTAN CEMILAN 
2. 
   

Tahu rambutan adalah camilan yang berbahan dasar tahu, terasa. Di dalamnya terdapat telur puyuh yang akan memberikan kejutan berbeda, dengan balutan kulit dari mie.

1. 
   
2. BAHAN-BAHAN :
3. . Bahan Utama :

• 6 tahu Putih (Hancurkan dan peras sampai kadar air berkurang)
• 1 Telur Ayam Utuh
• 2 sdm Tepung Terigu
• Wortel Parut secukupnya
• 1 batang daun seldri (diiris)
• 50 gr daging ayam (dicincang kasar)
• 3 siung bawang putih (diparut)
• 2 siung bawang merah (diparut)
• 1,5 std Garam (halus)
• 1 sdt Merica bubuk
• 1 sdt Ketumbar bubuk
• sejumput gula

. Bahan Isi :

•    Potong dadu Keju Chedar atau mozarella

Bahan Balur :

• 1 bungkus Mi Instan remas
• secukupnya Minyak untuk Menggoreng

Cara Membuat:

• Campur semua bahan utama, Lalu aduk Sampai rata menggunakan sendok.
• Ambil 1 sdm campuran tadi lalu pipih kan dan isi dengan Keju chedar / Mozzarella/ telur puyuh. Setelah itu tutup isian dan bulatkan.
   
   
• Gulingkan tahu di atas Mi instan Yang telah di emas tadi,sedikit ditekan-tekan tapi jangan terlalu di tekan supaya mie dapat menempel dengan kuat dan tidak rontok saat penggorengan.
• Kemudian panaskan minyak dengan api sedang, minyaknya yg banyak sampai tahunya tenggelam, saat minyak sudah panas masukkan tahunya, goreng tahu sambil di aduk perlahan-lahan selama 15 menit.
• Setelah kecoklatan, angkat lalu tiriskan. 
• Selesai

Selamat mencobaaa..........