1. TAHU RAMBUTAN CEMILAN 
2. 
   

Tahu rambutan adalah camilan yang berbahan dasar tahu, terasa. Di dalamnya terdapat telur puyuh yang akan memberikan kejutan berbeda, dengan balutan kulit dari mie.

1. 
   
2. BAHAN-BAHAN :
3. . Bahan Utama :

• 6 tahu Putih (Hancurkan dan peras sampai kadar air berkurang)
• 1 Telur Ayam Utuh
• 2 sdm Tepung Terigu
• Wortel Parut secukupnya
• 1 batang daun seldri (diiris)
• 50 gr daging ayam (dicincang kasar)
• 3 siung bawang putih (diparut)
• 2 siung bawang merah (diparut)
• 1,5 std Garam (halus)
• 1 sdt Merica bubuk
• 1 sdt Ketumbar bubuk
• sejumput gula

. Bahan Isi :

•    Potong dadu Keju Chedar atau mozarella

Bahan Balur :

• 1 bungkus Mi Instan remas
• secukupnya Minyak untuk Menggoreng

Cara Membuat:

• Campur semua bahan utama, Lalu aduk Sampai rata menggunakan sendok.
• Ambil 1 sdm campuran tadi lalu pipih kan dan isi dengan Keju chedar / Mozzarella/ telur puyuh. Setelah itu tutup isian dan bulatkan.
   
   
• Gulingkan tahu di atas Mi instan Yang telah di emas tadi,sedikit ditekan-tekan tapi jangan terlalu di tekan supaya mie dapat menempel dengan kuat dan tidak rontok saat penggorengan.
• Kemudian panaskan minyak dengan api sedang, minyaknya yg banyak sampai tahunya tenggelam, saat minyak sudah panas masukkan tahunya, goreng tahu sambil di aduk perlahan-lahan selama 15 menit.
• Setelah kecoklatan, angkat lalu tiriskan. 
• Selesai

Selamat mencobaaa..........

Read More

CARA DAN RESEP SOP BUAH SEGAR

Es buah adalah hidangan penutup buah es Indonesia. Minuman dingin dan manis ini terbuat dari buah-buahan yang dipotong dadu, seperti melon, blewah, nanas, pepaya, labu, nangka dan kolang kaling, dicampur dengan es serut atau es batu, dan dimaniskan dengan gula cair atau sirup.

Berikut ini merupakan cara membuat sop buah :

BAHAN - BAHAN

1. 2 buah mangga (potong dadu)
2. 1 buah kiwi (potong)
3. 10 buah strawberry (belah jd 2)
4. 1/2 buah melon (potong dadu)
5. 10 buah anggur (belah 2)
6. Cincau (potong dadu)
7. Secukupnya susu cair full cream
8. Secukupnya krimer kental manis
9. Secukupnya es batu.
10. CARA MEMBUAT 
11. 
    
12. 1. Tata es batu dlm mangkok kemudian tata buah di atas es batu, tuang susu cair full cream dan beri krimer kental manis.. soup buah siap di nikmati.

Read More

RESEP DAN CARA MEMBUAT KERANG ASAM PEDAS M

CARA MEMBUAT KERANG PEDAS ASAM MANIS

Seafood adalah makanan yang berbahan dari hewan laut,salah satunya adalah kerang.

Kerang merupakan salah satu makanan favorite di indonesia yang bisa diolah menjadi berbagai menu makanan dan pastinya mengundang selera makan .Berikut ini saya akan membagikan resep yang saya ketahui untuk anda penyuka seafood.

Selamat Mencoba

Bahan dan bumbu Kerang Asam Manis Pedas :

1. Siapkan sebanyak 500 gr kerang darah tanpa cangkang
2. Siapkan sebanyak 1 sendok makan kecap manis
3. Siapkan sebanyak 1 sendok makan gula pasir
4. Siapkan sebanyak 1 sendok makan saus tiram
5. Siapkan sebanyak 2 sendok makan saus tomat
6. Siapkan sebanyak 2 sendok makan saus cabe
7. Siapkan sebanyak 1/2 buah bawang bombay diiris
8. Siapkan sebanyak 10 buah cabe keriting hijau dipotong-potong 3 cm
9. Siapkan sebanyak 1 buah tomat
10. Siapkan sebanyak 1/2 sendok teh penyedap atau sesuai selera
11. Siapkan garam secukupnya
12. Siapkan sebanyak 200 ml air putih
13. Siapkan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

1. Siapkan sebanyak 3 butir bawang merah
2. Siapkan sebanyak 2 siung bawang putih
3. Siapkan sebanyak 2 cm jahe
4. Siapkan sebanyak 7 buah cabe rawit merah

CARA MEMASAK KERANG ASAM MANIS PEDAS :

• Langkah yang harus dilakukan adalah : Buang kotoran yang menempel pada daging kerang, cuci bersih lalu rendam dengan air garam yang hangat sekitar 30 menit. Cuci bersih kembali kemudian tiriskan
• Langkah yang harus dilakukan adalah : Panaskan minyak, tumis bawang bombay, cabe keriting dan bumbu halus hingga harum. Masukkan kerang dan aduk rata, setelah itu masukkan air, gula pasir, kecap, saus tiram, saus tomat dan saus cabai. Aduk rata serta masak sampai mendidih.
• Langkah yang harus dilakukan adalah : Masukkan garam, penyedap, irisan tomat lalu masak sambil diaduk sesekali hingga kuah menyusut dan matang. Matikan api, angkat dan siap untuk dihidangkan.

Read More

PISANG COKLAT

PISANG COKLAT

Bahan-bahan :

• 3 buah pisang kepok, potong menjadi 6 bagian.
• 1 bungkus meises cokelat.
• 20 lembar kulit lumpia.
• 1 butir telur, ambil putihnya saja.
• Minyak untuk menggoreng.

Langkah pembuatan :

• Potong pisang menjadi 6 bagian.
• Letakkan 1 buah pisang di 1 lembar kulit lumpia.
• Taburkan meises secukupnya di atas pisang.
• Gulun kulit secara perlahan, pastikan tidak ada bagian yang robek.
• Oleskan putih telur di ujung kulit sebagai perekat.
• Lakukan hal yang sama pada pisang lain sampai habis.
• Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Selamat mencoba resep dari kami...

Read More

KUE CENIL ENAK KHAS DAERAH

 KUE CENIL KHAS DAERAH

Bahan untuk membuat kue cenil :

• 400 gr tepung kanji (dilarutkan dg 60 ml air)
• Pewarna makanan
• 1 sdt garam
• 215 ml air
• 8 – 10 lembar daun pandan, potong-potong
• 6 sdm gula pasir
• ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
• 2000 ml air untuk merebus

Cara pembuatan :

1. Pertama, memasak air dan garam sampai mendidih.
2. Lalu memasukkan larutan tepung kanji sambil terus diaduk agar adonan mengental, Angkat.
3. Aduk lagi adonan sampai mengental rata dan adonan menjadi dingin.
4. Lalu campurkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit.
5. menguleni adonan sampai rata. 
6. Kemudian adonan dibagi menjadi 3 bagian.
7. Setiap bagian diberi warna yang berbeda supaya menarik.
8. Mengambil 1 sendok makan adonan dari setiap warna. Lalu rekatkan setiap adonan menjadi satu.
9. Gulung dan bentuk (bulat /lonjong). Bisa juga dibentuk memanjang lalu dipotong-potong.
10. Kini rebus air dan daun pandan dengan api kecil. Jangan lupa untuk menutup pancinya, sampai aroma pandan meresap.
11. Lalu daun pandan dibuang. Kemudian masukkan adonan yang sudah dipotong-potong tadi.
12. Lalu dimasak sampai adonan mengapung. Angkat dan tiriskan sebentar.
13. Kemudian gulingkan kue cenil ke dalam parutan kelapa.
14. Taburkan gula pasir di atasnya.

 KUE CENIL siap dihidangkan...........Selamat mencoba gaesssss,,,,,

Read More

RESEP MEMBUAT SATE TELUR PUYUH ENAK

             CARA MEMBUAT SATE TELUR PUYUH

Bahan utama sate telur puyuh :

• Telur puyuh (12 butir/lebih)
• Gula merah yang disisir (200 gram)
• Kecap manis (2 sendok makan)
• Air matang (700 ml)
• Tusukan sate (4 batang/lebih)

Bumbu sate telur puyuh :

• Bawang merah (4 siung)
• Ketumbar (1 sendok teh)
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• Daun salam (2 lembar)
• Lengkuas (1 ruas jari)

Cara membuat sate telur puyuh :

• Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukkan telur puyuh. Rebus sampai telurnya matang. Angkat, tiriskan dan masukkan ke dalam air dingin.
• Jika permukaan cangkang telur puyuh sudah dingin, maka kupas telur puyuh dari cangkangnya hingga bersih, lalu sisihkan.
• Haluskan bawang merah, ketumbar, garam dan penyedap rasa.
• Keprek lengkuasnya.
• Rebus air dalam panci, masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas,gula merah dan kecap manis. Lalu masukkan telur puyuh, tutup panci. Rebus hingga air mendekati habis, dan telur puyuh telah berubah warna kecoklatan.
• Jika telur puyuh sudah berwarna kecoklatan, dan air rebusan mendekati habis, segera angkat. Dinginkan sejenak.
• Ambil tusukan sate, dan masukkan telur puyuh ke dalam tusukkan sate perlahan-perlahan.
• Dan sajikan. 

Selamat mencoba ya...... 

Read More

RESEP PEMPEK PALEMBANG YANG KENYAL DAN ENAK

PEMPEK PALEMBANG

Bahan-bahan

1-2 porsi

1. 100 g babat (yg sudah di ungkep/di bacem), iris kecil
2. 6 siung bawang merah, iris
3. 3 siung bawang putih, iris
4. Cabai merah, haluskan (sesuai selera)
5. 2 piring nasi
6. secukupnya Minyak goreng
7. secukupnya Kecap
8. secukupnya Lada, gula, garam

Langkah

1. Panaskan minyak goreng.

    

    
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang telah di haluskan sampai harum.

    

    
3. Masukan babat ungkep yang sudah di iris, masak sampai babatnya matang.

    

    
4. Masukan nasi, aduk rata

    

    
5. Tambahkan kecap, lada, gula, garam secukupnya

    

    
6. Nasi goreng babat sudah siap !

    

    
7. Sajikan dengan telur dadar, dan acar timun.
8. 
   

Read More